Serek Philadelphia – informacje o produkcie

Serek Philadelphia to produkt marki Philadelphia – kultowej, rozpoznawalnej na całym świecie marki z historią sięgającą korzeniami do XIX wieku, jej polskim dystrybutorem jest firma Zott Polska.

Podstawowym wariantem produktu jest twarogowy serek śmietankowy Philadelphia. To produkt pasteryzowany, wytwarzany na bazie pełnego mleka krowiego i śmietany.

Oferta marki obejmuje również serek Light o obniżonej zawartości tłuszczu, ze szczypiorkiem, z ziołami oraz serek czekoladowy Philadelphia Milka.

W skład serka Philadelphia wchodzą: mleko pełne, śmietana, koncentrat białek serwatkowych (z mleka), sól, stabilizator (guma guar), kwas (kwas cytrynowy).

100 gramów produktu dostarcza: 285 kcal (13 g tłuszczu, 6,3 g białka, 34 g węglowodanów)

Średnia cena serka Philadelphia to 7-8 złotych za opakowanie zawierające 125 gramów produktu.

Nasza opinia o serku Philadelphia

Serek Philadelphia to bardzo smaczny serek o szerokim zastosowaniu w kuchni. Świetnie smakuje w towarzystwie świeżego pieczywa – doskonale sprawdzi się więc jako smarowidło do kanapek. Z powodzeniem można go również użyć podczas przygotowywania różnego rodzaju potraw – zarówno na słono, jak i na słodko.  Znakomicie wypada jako zabielacz zup i sosów, a tym samym alternatywa dla śmietany. Będzie doskonałą bazą dipów, farszów, musów i kremów. Wspaniale smakuje w tartach, daniach warzywnych oraz sushi. Sprawdza się jako składnik serników, lodów i deserów.

Jest zresztą bardzo smaczny – świeży, mocno śmietankowy, łagodny i naturalny w smaku. Jego smak jest przy tym dość neutralny, co pozwala łączyć serek w rozmaitych kompozycjach. Ma delikatną, puszystą i przyjemną konsystencję, a także śnieżnobiałą, apetyczną barwę. Łatwo się rozsmarowuje i łączy z innymi składnikami.

Niestety skład produktu może wzbudzać nieco wątpliwości – serek Philadelphia zawiera sztuczne dodatki, takie jak stabilizatory. Warto przy tym wiedzieć, że bez większego kłopotu znaleźć można w sklepach podobne serki o całkowicie naturalnym składzie. Marka Philadelphia to jednak marka kultowa. Trzeba też przyznać, że walory tego znanego właściwie na całym świecie serka w wielu przypadkach przewyższają jednak właściwości innych podobnych wyrobów, określanych często jako jego zamienniki.

Cena serka Philadelphia może wydać się stosunkowo wysoka, zwłaszcza w porównaniu z innymi bliźniaczymi produktami, i faktycznie jest od ich cen znacznie wyższa.