Ser mozzarella Galbani – informacje o produkcie

Ser mozzarella Galbani to produkt firmy Lactalis Polska –  przedsiębiorstwa będącej częścią francuskiej grupy Lactalis, znanego producenta serów i innych produktów mleczarskich, właściciela marki Galbani, której historia sięga XIX wieku.

Pod marką Galbani dostępne są różnego rodzaju sery, w tym ser mozzarella. Jest to świeży ser podpuszczkowy niedojrzewający. Ma formę kulki umieszczonej w zalewie solankowej. Produkt występuje również w wersji light.

W skład sera mozzarella marki Galbani wchodzą: mleko pasteryzowane, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, podpuszczka; zalewa (woda, sól).

100 gramów produktu dostarcza: 238 kcal (18 g tłuszczu, 17 g białka, 2 g węglowodanów)

Średnia cena sera mozzarella firmy Galbani to 5-7 złotych za opakowanie zawierające 125 gramów produktu.

Nasza opinia o serze mozzarella Galbani

Mozzarella Galbani to bardzo smaczny ser, który doskonale sprawdzi się jako składnik wielu różnego rodzaju potraw zimnych i ciepłych. Świetnie smakuje w sałatkach, zwłaszcza klasycznej caprese ze świeżymi pomidorami. Ale równie dobrze komponuje się także z innymi surowymi warzywami. Można go też zapiekać.

Ser ma sprężystą i włóknistą konsystencję, jest bardzo kremowy i miękki. Pachnie naturalnie i przyjemnie. W smaku jest łagodny i dość neutralny. Ma dobry i krótki skład. Zawiera wprawdzie kwas cytrynowy – jest to jednak środek uznawany za bezpieczny dodatek do żywności. Poza tym na liście składników nie znajdziemy żadnych konserwantów czy innych sztucznych substancji.

Ser mozzarella Galbani przy tym nieco droższy niż produkty tego rodzaju, zwłaszcza te dostępne w sklepach sieciowych. Jego cena jest jednak jak najbardziej adekwatna do jakości.