Frytkownica beztłuszczowa – zasada działania, parametry, zastosowanie

Frytkownica beztłuszczowa to bardzo praktyczne i funkcjonalne urządzenie, które obecnie wprost podbija rynek AGD, a także serca klientów. Nie ma się zresztą czemu dziwić – sprzęt jest naprawdę wyjątkowy. Umożliwia przecież przygotowanie frytek i innych potraw bez użycia dodatkowego tłuszczu. Niewątpliwie warto więc wiedzieć, czym się wyróżnia. Poniżej przedstawiamy najważniejsze informacje na temat frytkownic beztłuszczowych. Podpowiadamy również, czym kierować się przy wyborze sprzętu.

Frytkownica beztłuszczowa – co to jest?

Frytkownica beztłuszczowa, znana również jako airfryer, to wielofunkcyjne urządzenie przeznaczone do obróbki termicznej żywności bez użycia dodatkowego tłuszczu. Działa na zasadzie cyrkulacji gorącego powietrza. Pracuje szybko i z dużą mocą. Ma zwykle szeroki zakres regulacji temperatury.

Urządzenie wbrew swojej nazwie wcale nie służy jedynie do smażenia frytek. Pozwala bowiem na przygotowanie różnego rodzaju potraw – z mięsa, ryb, warzyw itd. Stanowi przy tym świetną alternatywę dla klasycznych frytkownic olejowych, a także innych metod obróbki termicznej.

Frytkownice beztłuszczowe w zależności od modelu mają różnorodne funkcje. Zwykle pozwalają więc nie tylko na smażenie bez użycia tłuszczu, ale także pieczenie, gotowanie czy grillowanie.

Jak działa frytkownica beztłuszczowa?

Frytkownica beztłuszczowa działa – jak już powyżej wspomniano – na zasadzie intensywnej cyrkulacji gorącego powietrza. Sposób działania urządzenia jest przy tym często porównywany do pracy piekarników konwekcyjnych. Jego sercem jest specjalny mechanizm mający za zadanie ogrzanie i wprowadzenie w ruch powietrza. Gorące powietrze zostaje rozprowadzone w urządzeniu, a tym samym ogrzewa potrawę. Tego rodzaju obróbka cieplna sprawia zaś, że przygotowywane dania są opieczone równomiernie, zachowują swój kształt i aromat. Są przy tym chrupkie i smaczne. I oczywiście beztłuszczowe, a więc lekkie i zdrowe.

Jak wybrać frytkownicę beztłuszczową?

W ostatnim czasie frytkownice beztłuszczowe znacznie zyskały na popularności. Nie ma się zresztą czemu dziwić – to naprawdę bardzo praktyczne urządzenia, które świetnie sprawdzają się na co dzień w kuchni. Przed zakupem warto jednak dłużej zastanowić się nad swoimi oczekiwaniami w stosunku do wybieranego sprzętu.

Podczas wyboru frytkownicy beztłuszczowej należy więc wziąć pod uwagę kilka istotnych czynników. Takim z całą pewnością będzie pojemność koszyka –  ten zaś w zależności od modelu może mieć 1-5 litrów. Niemniej ważna jest moc urządzenia, od której zależy szybkość i jakość pracy frytkownicy. Z całą pewnością trzeba też zwrócić uwagę na dostępne programy. Tego rodzaju sprzęty wyposażone są w różne tryby pracy dostosowane do przygotowania konkretnych potraw.

Wśród innych parametrów, które warto uwzględnić przy wyborze frytkownicy beztłuszczowej, wymienić można jeszcze sygnał dźwiękowy informujący o końcu pracy urządzenia, zakres dostępnych temperatur czy rodzaj wyświetlacza.

Frytkownice beztłuszczowe – ceny

Obecnie na rynku mamy ogromny wybór frytkownic beztłuszczowych. Ich ceny zależą zaś od wielu różnych czynników, takich jak producent i marka, moc urządzenia, pojemność koszyka i inne dostępne funkcje.

Ceny frytkownic wahają się w przedziale od 200 do 1000 złotych.

Zobacz naszą opinię o frytkownicy beztłuszczowej z Lidla!